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周末去苑裡買了魚丸跟魚醬。
頭一次看到魚醬,才知道這個可以拿來做肉羹。
於是回家後,就拿來動手做。
媽決定要煮一鍋肉羹湯。
可是她要包肉羹,要滾湯頭,一個人忙不過來,就叫我幫忙。
肉羹嘛,就是用魚醬包肉片。
可是我完全不是做肉羹的料,我弄了兩塊就想放棄了。
那魚醬超黏,根本都黏在我手上了,還說要包肉片?
拜託。
我跟媽說,魚醬很黏,我不要弄了。
她說,不會黏啊,你就用手指頭包就好了。然後她示範了一下,魚醬還真沒有黏手.....
可是我用魚醬就超黏啊!
勉勉強強繼續用下去,總算是用完魚醬。我整隻手都是魚醬,真浪費。
把魚醬用水滾熟,就是肉羹了。
再把燙熟的肉羹丟到湯鍋裡調味,肉羹湯完成。
我只是想重複一個重點。
魚醬真得很黏。
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